Möderndorf, GailtalMuseum
In Kooperation mit der Kärntner Jägerschaft
Mit Petra und Elia Schneeweiß
Was die Apotheke der Natur alles bereit hält und wie wir das richtig verarbeiten und anwenden, das erfahren Sie von Petra und Elia Schneeweiß, den Herausgeberinnen des Jagdmagazins „DIE JÄGERIN“. Die beiden haben es sich zur Aufgabe gemacht, in ihrem Fachmagazin eine Rubrik speziell dafür zu gestalten. Nein, sie sind keine ausgebildeten Kräuterexperten, sondern lassen altüberliefertes Wissen weiterleben, berichten über Erlerntes und Erlebtes.
„Jagd ist Verantwortung, Jagd ist Freude!“ dieser Leitspruch kann es klarer nicht ausdrücken. Freude in Form von Heiterkeit und Glück als tiefgründige Gefühle der Seele, um die Natur noch so erleben zu dürfen wie sie tatsächlich ist und mit großer Verantwortung gegenüber Flora und Fauna. Genauso wie die Fischerei, der Ackerbau oder Holzschlägerungen nutzt auch die Jagd ein natürliches Gut. Einem Wald wird auch nur so viel Holz entnommen wie nachwächst, so entnimmt auch der Jäger nur so viel jagdbares Wild welches im Überschuss da ist, es wird nachhaltig gehandelt. Die Bedeutung der Jagd ist einfach erklärt, es geht um altes Brauchtum sowie darum Tradition aufrecht zu erhalten, Wissen und Erlerntes weiterzugeben und den Nachkommen den Umgang mit der Natur mit all ihren Facetten näher zu bringen. Eine Fleischgewinnung auf natürlichere und tierschutzgerechtere Art und Weise wird sonst nirgends gewährleistet. Von der Fleischgewinnung kommen wir auch direkt zur vollkommenen Verwertung, welche auch das Wildfett, Baumharze und die Wildkräuter beinhaltet.
